1. Bảo quản tổ yến thô ( Tổ yến còn lông )

Hiện nay có rất nhiều quý khách hàng không biết cách bảo quản tổ yến thô hay còn gọi là yến nguyên tổ còn lông như thế nào? Để vừa giữ cho yến không bị hư hại vừa giữ nguyên được chất dinh dưỡng có trong yến.
Thông thường trong mỗi lần mua bạn sẽ mua khoảng 1 lạng yến nguyên tổ còn lông và để ăn trong thời gian khoảng 2 đến 3 tháng. Vậy trong thời gian này bảo quản chúng như thế nào để không bị biến chất?
Nguyên tắc chung khi bảo quản yến nguyên tổ còn lông đó là phải giữ cho yến thật khô ráo. Để nơi sạch sẽ và thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp hay có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
 

 
 
 

2. Bảo quản yến đã qua sơ chế ( Tổ yến đã rút lông )

Yến rút lông được làm sạch tới 99% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô.
Để bảo quản yến rút lông bạn chỉ cần đậy kín tổ yến trong hộp nhựa hoặc túi nylong, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là nên để trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Trong môi trường kín tổ yến có thể để được từ 3 – 5 năm.

 
 
 

3. Bảo quản tổ yến tươi

Yến tươi chính là tổ yến thô sau khi sơ chế loại bỏ sạch lông và tạp chất, chưa qua sấy khô được gọi là yến tươi.
Bảo quản yến tươi bước đầu tiên bạn để trong rây cho ráo nước. Sau đó bạn chia Yến vào trong các bịch nhỏ (lượng phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình bạn). Sau đó bạn bỏ những bịch yến nhỏ này vào trong tủ đông. Mỗi lần sủ dụng bạn chỉ cần lấy bịch yến ra, rã đông và chưng yến bình thường.
Đối với cách bảo quản bằng tủ đông, hạn sử dụng của yến tươi có thể để được tới 6-12 tháng. Tuy nhiên để đảm bảo tươi ngon bạn tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3 tháng trở lại.

 
 
 

Bài viết liên quan:

Yến sào hồng, tổ yến hồng Asia Bird’s Nest, loại yến sào quý hiếm, tốt cho sức khỏe con người

Khám Phá Yến Sào Hồng - Tổ Yến Hồng Asia Bird’s Nest I. Tổ Yến

Tổ yến cam, yến sào cam Asia Bird’s Nest, nguồn dinh dưỡng quý giá từ loại tổ yến quý hiếm, cao cấp

Khám Phá Yến Sào Cam - Tổ Yến Cam Asia Bird’s Nest   I. Tổ

Yến Sào Tại TP Hồ Chí Minh, TP HCM, Tổ Yến Asia Bird’s Nest Cao Cấp, Thượng Hạng

Khoảnh Khắc Tuyệt Vời với Yến Sào Asia Bird’s Nest - Địa Chỉ Uy Tín

Chi Nhánh Yến Sào Asia Bird’s Nest – Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh, Địa Chỉ Mua Yến Sào, Tổ Yến Uy Tín, Chất Lượng

Khám Phá Đỉnh Cao của Sức Khỏe và Vẻ Đẹp Tại Chi Nhánh Asia Bird’s

A comparative exploration of Asia Bird’s Nest and Khanh Hoa Bird’s Nest Brands: Unveiling excellence in bird’s nest products

A Comparative Exploration of Asia Bird's Nest and Khanh Hoa Bird's Nest Brands: Unveiling Excellence